问：怎么快速解冻肉？

答：快速解冻肉的方法：一是用微波炉解冻档，几分钟就能解冻，适合着急用的时候；二是把肉放在密封袋里，泡在常温水里，比直接泡水里快还不流失营养；三是在肉表面撒一点点盐，能加快冰的融化；不要用热水解冻，会让肉表面烫熟，流失营养还影响口感。